Ny rom i butikken
Santa Teresa 1796
Ron Antiquo de Solera
15 år 40% 70cl rom fra Venezuela

385, - Kr. i museums butikken


En 15-årig Solera rom fra Venezuela.

Frigivet i 1996 for at fejre Hacienda Santa Teresas 200 års jubilæum. Lavet på en ægte solera - altså et fad system hvor der hele tiden er gamle rom i blandingen.
Minimums alder er 15 år - men der er meget ældre rom også. Rygtet siger op til 80 år gamle rom elementer.

Kåret mellem de bedste rom i verden i 2003 og 2004. Vinder af guld fra Chicago Beverage Tasting Institute.

Næse:

let, krydret, gummi-præg, sød, frisk, kanel/kardemomme, vanille, smeltet sukker/sirup, lys farin og rør sukker.
Smag:

let, frisk, sødme, så kommer krydderierne, vanille, meget kompleks og balanceret.
En meget elegant rom.
Finish: lige tilpas fad, olieret, en krydret, syrlig-sød fornemmelse


15.1.2009